螃蟹是许多人喜爱的美味佳肴，富含蛋白质、矿物质和维生素。它们的肉质鲜美，口感丰富。螃蟹可以煮、炒、蒸、烤等各种方式制作。在食用螃蟹时需要注意禁忌，以下是螃蟹食用的十大禁忌：
糖尿病患者：螃蟹属于高蛋白、高胆固醇食物，其含糖量也相对较高，不适合糖尿病患者食用。
肝肾功能不全者：螃蟹属于高蛋白食物，食用过量会加重肝肾负担。
过敏体质者：螃蟹是一种常见的食物过敏原，对于过敏体质者来说，容易引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难、呕吐等。
慢性胃炎和胃溃疡患者：螃蟹的辛辣性和刺激性容易引发胃酸分泌过多，对于慢性胃炎和胃溃疡患者来说。
脾胃虚弱者：螃蟹性寒，容易伤及脾胃，对于脾胃虚弱、消化不良的人来说，食用螃蟹可能会导致胃部不适。
感冒发热期间：螃蟹性寒，容易使体内阳气下降，而感冒发热期间体内阳气消耗较大，食用螃蟹可能会影响恢复和康复。
孕妇和哺乳期妇女：螃蟹属于寒凉食物，容易导致寒邪侵袭，对于孕妇和哺乳期妇女来说，容易影响子宫收缩和胎儿发育。
儿童和老年人：儿童和老年人的消化系统功能相对较弱，对于螃蟹这种辛辣性和寒凉性的食物来说，容易引起胃肠不适。
酒后食用：螃蟹属于冷性食物，而酒精则具有散寒的性质，酒后食用螃蟹容易导致寒气袭击。
不新鲜：螃蟹是海鲜食物，容易滋生细菌，如果未经妥善保存或新鲜度不佳的螃蟹食用可能导致食物中毒，因此应选择新鲜、健康的螃蟹食用。
螃蟹什么部分不宜吃
螃蟹的内脏，如胃、肠等部分不宜食用。这些内脏可能含有未消化的食物、毒素和有害物质，对人体健康有潜在风险。螃蟹的腮部(也称为鳃)也不宜食用，因为腮部容易滋生细菌和寄生虫。
