维生素D是一种脂溶性维生素，对于身体的健康至关重要。不仅助于促进钙的吸收和骨骼健康，还参与许多其他重要生理过程，包括神经功能和免疫调节。维生素D还对大脑功能和认知健康起着关键的作用。
一项发表在《美国医学协会杂志》的研究跟踪了数千名老年人长达数年，并观察了他们的维生素D水平以及认知功能的变化。研究发现，较低的维生素D水平与认知功能较差和认知风险障碍的发展之间存在关联。
维生素D可能通过多种机制对认知功能产生影响。维生素D受体广泛分布于大脑中的神经元和神经胶质细胞中，它们参与调节神经递质的合成和释放，从而影响大脑的功能。维生素D还可通过抗炎作用和减少氧化应激来保护神经元免受损伤，并促进神经细胞的生存和功能。
如何补充维生素D
摄入富含维生素D的食物包括鱼类(鲭鱼、沙丁鱼、鲈鱼等)、蛋黄、奶制品和植物油。暴露在阳光下可以促进皮肤合成维生素D。在早上或下午阳光较强时，每天在户外活动约15-30分钟，可以获得足够的维生素D。
