"过午不食"是一句古语，意思是午饭后不再进食任何东西，只饮水而不吃食物。它通常源于修身养性的观念，被认为有助于清心寡欲、净化身心。但现代社会的“过午不食”真正的意思是指不要在午夜十二点以后在吃东西。但长期坚持这种饮食习惯可能会导致营养不足、能量不够，并对身体健康产生负面影响。

长期不吃晚饭可能对身体健康产生一些危害：

营养不足：晚餐通常是一天中摄入营养的重要来源，长期不吃晚饭会导致营养不均衡，缺乏重要的营养素，可能影响身体功能和免疫力。

糖分和能量不稳定：晚餐提供能量维持体能活动，不吃晚饭会导致血糖波动，可能引起能量不稳定、疲劳和低血糖症状。

餐后过度进食：忽略晚餐可能导致饥饿感增加，餐后容易选择高热量、高脂肪食物，导致过度进食和体重增加。

消化问题：晚餐后，短时间不进食可能加重胃酸分泌，导致胃酸反流、胃痛和消化不良等问题。

晚饭应该怎样吃才健康

晚饭应该选择均衡、营养丰富的食物，包括蛋白质、蔬菜、水果、全谷物等，并避免过量进食和油炸食品。