李佳琦近日因79元的眉笔引起轩然大波,9月11日晚,抖音蜂花直播间的主播推出了三款79元洗护套装,甚至称“79元可以买5斤半”。这一举动引发了网友的热议。12日,国货调味品品牌莲花味精也在抖音商城和直播间上架了79元的套餐。
味精被人们误会很久了,味精对人体没有任何影响。味精的成分只有小麦,味精被食用后,经过胃酸作用转化成谷氨酸,并参与体内新陈代谢,不仅无害,还有营养价值,不会致癌。
在美国,食品和药物管理局(FDA)将莲花味精列为GRAS(一般认为安全)成分,只要符合规定的使用限量,是可以安全使用的。不能吃太多味精,因为味精中的谷氨酸钠中有钠元素,而过量摄入钠则会导致高血压等心脑血管疾病。根据欧盟食品安全局的标准,谷氨酸及其盐类的安全摄入量是每公斤体重30mg,相当于60公斤重的成年人每天摄入上限是1.8g。
味精到底能不能吃
可以吃,只要不过量使用,味精是对人体有益的。