哈密瓜是夏季备受欢迎的水果之一，口感清甜、多汁，具有丰富的营养价值。哈密瓜美味可口，但如果存储不当或过度食用可能导致中毒。
胃肠道不适：食用受污染的哈密瓜可能会导致胃肠道不适。中毒症状通常表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。这是因为哈密瓜受到细菌、寄生虫或其他有害微生物的污染所致。
肌肉酸痛与乏力：某些人食用含有哈密瓜甘氨酸酶的未成熟瓜果时，可能会出现肌肉酸痛与乏力的症状。这是由于未成熟哈密瓜中的甘氨酸酶会降解体内的肌酸，导致肌肉不适。
过敏反应：有些人对哈密瓜存在过敏反应，食用后可能出现过敏症状。常见的过敏症状包括皮肤瘙痒、皮疹、喉咙痛、呼吸困难和水肿等。如果你曾经对哈密瓜或其他瓜果出现过过敏反应，建议避免再次食用。
中毒性皮炎：在一些情况下，接触哈密瓜植株的经过处理的叶子或果皮可能导致中毒性皮炎。症状包括皮肤红肿、起疱、瘙痒、糜烂等。这种症状通常发生在与植株接触的部位，如手部、脸部等。
常见的食物中毒症状包括恶心、呕吐、腹泻、发热、腹痛等。严重的食物中毒可能会引发脱水、循环功能障碍等严重症状。
哈密瓜的功效和作用
哈密瓜富含维生素C，有助于提高免疫力;含有膳食纤维，促进消化;具有保湿作用，有助于保持皮肤水润;含有抗氧化物质，抗衰老;低热量、高水分，适合减肥和清热解渴。
