核污染食品中的放射性物质可能引起DNA断裂。这些物质会释放出高能辐射，直接破坏细胞的DNA结构，导致遗传物质发生严重的损伤。DNA断裂可能导致基因突变和遗传信息的错误传递，可能引发恶性肿瘤和遗传性疾病，对人类健康构成长期风险。
辐射对免疫系统产生严重影响，导致免疫细胞数量和功能的减少。免疫系统的崩溃使人体容易受到感染和疾病的侵袭，难以有效应对外界病原体。这意味着吃下核污染食品的人容易罹患各种感染性疾病，并面临更严重的后果。
放射性物质被摄入后，可能对消化道组织产生剧烈的辐射作用，引起消化道炎症、溃疡和出血。吸入或接触核污染物质可能对呼吸道和皮肤造成灼伤和烧伤，引发肺部病变和皮肤疾病。
如何避免食用核污染食品
选择可靠的食品来源，关注食品质量检测报告，避免食用来自受核污染地区的食品。
