炎炎夏日，来上一碗冰冰凉凉的绿豆汤，感觉浑身上下都凉快了。绿豆汤算的上是夏天一种最为健康的纯天然饮品了，对身体也是好处多多。那你知道喝绿豆汤都有什么好处吗?
绿豆汤的功效作用总结而言12个字：清热消暑、降血脂、促进代谢。
绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤等。绿豆汤的营养成分丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类，具有清热消暑、降血脂、促进代谢等功效。
1、清热消暑：夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2、促进代谢：绿豆汤中的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对生理代谢活动具有重要的促进作用。
3、降血脂：绿豆汤中的多糖成分能增加血清脂蛋白酶的活性，使甘油三酯水解达到降血脂的疗效。
4、消水肿：能够利水消肿，因此对于小便短赤所导致的腹水、浮肿的患者适当喝绿豆汤有很好的利水消肿的好处。
5、能够败火解毒，从中医食疗的角度绿豆汤性味甘、寒，对于内火旺盛所导致的头痛目赤、口舌生疮、咽喉肿痛、眼睛红肿的患者适当常喝绿豆汤有败火解毒的好处。
