西湖是杭州的标志性景点，也是全国著名的旅游胜地之一。作为一个融合了风景、文化和美食的地方，西湖周边自然也有很多美味的小吃。对于追求健康和养生的人来说，以下几种小吃可能会是不错的选择。
茶香蛋
茶香蛋是一种以茶叶为主要调味料的煮蛋小吃。制作方法十分简单，只需将鸡蛋煮熟后剥皮，再用茶叶、盐、糖等调料煮制即可。茶香蛋不仅口感鲜美，而且茶叶中含有丰富的抗氧化物质，对身体健康有很好的保护作用。
糯米藕
糯米藕是一种将糯米、花生、枸杞等食材包裹在藕中煮制而成的小吃。糯米藕的口感软糯香甜，而且藕中含有丰富的蛋白质和多种维生素，对身体健康有很好的营养补充作用。
豆腐脑
豆腐脑是一种以豆腐为主要原料制作的小吃。豆腐脑口感细腻柔滑，而且豆腐中含有丰富的蛋白质和多种维生素，对身体健康有很好的营养补充作用。如果想要更加健康，可以选择加入一些蔬菜和豆类等食材，增加营养价值。
红枣糯米团
红枣糯米团是一种以糯米、红枣等为原料制作的小吃。糯米团口感软糯，而且红枣中含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康有很好的营养补充作用。
龙井虾仁
龙井虾仁是一道以龙井茶和虾仁为主要材料制作的菜肴。龙井茶中含有丰富的多酚类化合物，具有很好的抗氧化作用。而虾仁含有丰富的蛋白质和矿物质，对身体健康有很好的营养补充作用。因此，龙井虾仁不仅美味，而且健康养生。
总之，西湖周边有很多美味的小吃，但对于追求健康和养生的人来说，选择一些营养丰富、健康美味的小吃可能更为合适。
