肝脏是人体的重要器官，负责分解和排除毒素，维持身体的正常代谢。为了保持肝脏的健康，我们需要遵循一些饮食原则，以下6种食物有助于保护肝脏功能：
蔬菜：蔬菜有助于降低肝脏病变的风险。肝脏不喜欢高脂肪和高胆固醇的食物，因此多吃蔬菜可以减少肝脏的负担。
水果：水果中的果胶、纤维素和多酚化合物能够降低肝脏病变的风险，并减少肝脏受到的氧化应激。
豆类：豆类含有丰富的植物蛋白、纤维素、维生素和矿物质，有助于降低肝脏病变的风险。豆类中的黄酮类化合物、多酚化合物和植物固醇等物质，还有助于减少肝脏受到的氧化应激。
蛋白质：蛋白质是肝脏合成新肝细胞所必需的营养物质。摄入足够的蛋白质有助于肝脏健康，同时也能减轻肝脏的负担。
坚果和种子：坚果和种子含有丰富的健康脂肪、维生素和矿物质，有助于减轻肝脏的炎症反应。坚果和种子中的纤维素、维生素和矿物质等物质，也有助于降低肝脏病变的风险。
绿茶：绿茶富含茶多酚，具有抗氧化作用，有助于保护肝脏细胞。绿茶中的儿茶素、茶碱等物质，还有助于减轻肝脏受到的氧化应激，从而保护肝脏健康。
肝脏不好的表现
头晕、乏力、食欲减退、恶心、呕吐、黄疸、上腹疼痛、腹胀、腹水等症状，还可能导致记忆力下降、肝掌、蜘蛛痣等外在表现。
