猪心，味甘、苦，性微寒，入心、肝经。猪心具有清心火、滋阴养血、镇惊安神、利尿消肿等功效。在中医常用于治疗心悸、失眠、惊悸、健忘、遗尿、尿血、水肿、疮肿、痢疾等病症。
猪心具有以下几个方面的功效：
清心火：猪心味甘、苦，性微寒，具有清心火、滋阴养血的功效。治疗心悸、失眠、惊悸等病症。猪心汤、安神猪心粥等，可有效缓解心悸、失眠等症状。
滋阴养血：猪心具有滋阴养血的功效，可用于治疗血虚、面色萎黄、眩晕等症状。猪心含有多种维生素和矿物质，对促进人体细胞的新陈代谢、提高人体免疫力具有重要作用。
镇惊安神：猪心有镇惊安神的功效，可用于治疗心悸、失眠、多梦等症状。
利尿消肿：猪心具有利尿消肿的功效，治疗水肿、尿血等症状。
食用猪心注意事项
猪心性寒，脾胃虚弱、心悸失眠者不宜食用。猪心含有较高的胆固醇，不宜过量食用。猪心煮熟后，应去除猪心内部的血管。
