纳豆激酶是一种由大豆发酵制成的酶，是一种碱性丝氨酸蛋白酶，半衰期长、特异性强、副作用小。
抗凝血作用：纳豆激酶是一种强效的纤溶酶(fibrinolytic enzyme)，可以帮助降低血液中纤维蛋白的浓度，促进纤维蛋白的降解和血栓的溶解。这使得纳豆激酶被认为有助于改善血液流动性，并预防或减少血栓的形成，从而有助于降低中风和心血管疾病的风险。
降低血压：一些研究表明，纳豆激酶可以通过抑制血液中的血管收缩物质如血小板活化因子和血管紧张素转换酶，以及促进一种松弛血管的物质一氧化氮的释放，从而降低血压。
抗炎：纳豆激酶被发现可以抑制炎症反应的发生，减轻组织损伤和炎症引起的疼痛。这主要归因于纳豆激酶对一些炎症介质的调节作用，如白细胞介素和肿瘤坏死因子等。
改善血脂代谢：研究发现，纳豆激酶的摄入能够降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)，并提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的含量，从而有助于改善血脂代谢，并对预防动脉粥样硬化和心血管疾病的发生具有潜在的益处。
支持消化健康：纳豆激酶可以促进食物的消化和吸收，增强肠道功能。纳豆激酶具有一定的抗菌效果，对于肠道中一些有害菌的抑制可能起到积极的作用。
纳豆激酶的副作用
过敏患者会出现皮疹瘙痒;胃病的患者吃了纳豆激酶胃黏膜可受到损伤;纳豆激酶抗血液凝结力很强，在伤口未愈合的情况下慎用纳豆激酶。
