西红柿中富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等元素。西红柿过敏是免疫系统异常反应，会引起一系列不适和症状。以下是一些可能的西红柿过敏症状：
皮肤反应：皮肤是最常见的过敏反应部位之一，过敏者可能会出现皮肤红肿、瘙痒、皮疹、荨麻疹等症状，甚至还可能出现皮肤刺痛或灼热感。
唇舌肿胀：有些人在食用西红柿后会出现唇舌肿胀的症状。这种肿胀可能是由于免疫系统过度反应引起的，也可能是由于舌头或口腔黏膜受刺激引起的。
呼吸道症状：过敏者可能出现呼吸道症状，如喷嚏、鼻塞、流鼻涕、咳嗽等。严重情况下，可能会出现气喘、呼吸困难甚至哮喘发作。
消化系统症状：有些人在食用西红柿后会出现消化不良的症状，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
全身反应：严重的过敏反应可能会引起发热、头痛、乏力、心悸等。
西红柿生吃的功效
生吃西红柿可以有助于增强免疫力;预防心脑血管疾病;促进消化和预防便秘;有助于骨骼健康和维持正常血压。
