烟酰胺，也被称为维生素B3或烟酸，是一种重要的水溶性维生素，在人体内起着多种作用。以下是烟酰胺的一些主要作用：
能量代谢：烟酰胺参与体内的能量代谢过程。它是辅酶NAD和NADP的组成成分，这些辅酶在糖、脂肪和蛋白质的代谢过程中起到重要的催化作用，促进食物中的营养物质转化为能量。
维持消化系统健康：烟酰胺有助于维护正常消化系统的健康。它可以促进胃酸的分泌，协助食物的消化和吸收。烟酰胺还对胃黏膜起到保护作用。
促进神经系统健康：烟酰胺对神经系统的正常功能至关重要。它在NAD的形式下有助于维持神经细胞的正常通信，以及维持正常的神经传递物质合成和代谢。
降低胆固醇：烟酰胺在药物形式下，如烟酸或烟酸类药物，可以帮助降低血液中的LDL胆固醇(称为“坏”胆固醇)和甘油三酯水平，同时提高HDL胆固醇(称为“好”胆固醇)的水平。对心血管健康非常重要，有助于预防动脉粥样硬化和心脏病。
皮肤健康：烟酰胺对皮肤健康有益。它能促进细胞的生长和修复，保持皮肤的健康状态。烟酰胺还有助于改善皮肤的光滑度和弹性。
抗氧化作用：烟酰胺具有抗氧化作用，可以中和自由基，减少氧化损伤，降低炎症反应。可预防与氧化应激相关的疾病，如心脑血管疾病和癌症，具有一定的保护作用。
烟酰胺的副作用
烟酰胺的常见副作用包括胃部不适、恶心、呕吐、皮疹、头晕、口干、肝酶升高等。
