有流言称，豆腐中含有钙和草酸，二者结合会形成草酸钙从而导致结石，因此肾结石患者不能吃豆腐。
豆腐是一种非常健康和营养丰富的食物，它被广泛地认为是素食者以及许多人的主要蛋白质来源之一。豆腐含有大量的植物蛋白质、钙、铁、锌、维生素B和丰富的纤维素，而且低胆固醇、低脂肪、低热量。它还有助于维持健康的骨骼、心脏和神经系统。
肾结石是由钙、尿酸或其他化学物质在尿液中沉积形成的。虽然豆腐含有一些钙，但它并不会引起肾结石。适量的钙摄入有助于预防肾结石的形成。豆腐中的植物性蛋白质和纤维素有助于促进尿液的稀释，并减少结石形成的风险。
肾结石的形成与个体的饮食习惯、水分摄入、基因倾向等因素有关，与豆腐没有直接关联。肾结石的形成是由于尿液中某些物质的浓缩，过多摄入高盐、高糖和高含钠食物，以及水分摄入不足等引起的。
如何预防肾结石
保持足够的水分摄入;均衡饮食，减少高盐、高糖和高含钠食物的摄入;定期运动;遵循医生的建议。
