近日，广西桂林。据桂林卫健委消息，一家7口食用自采野生蘑菇后，出现2人死亡、2人重症在桂林医学院附院ICU治疗，2人轻症在市第二人民医院住院。经现场核实，8月31日至9月2日，郭某发等7人在家中多次食用在村庄附近山林自采野生蘑菇，随后发病。疾控中心到野生蘑菇采摘地做蘑菇样品采样，经过疾控专家对蘑菇照片鉴定，进食的蘑菇可能是假褐云斑鹅膏，该菌中毒以肾衰竭为主，伴有肝损害和心肌损伤。
许多有毒的野生菌与无毒或可食用的菌类在外观上非常相似，除非具备专业的知识和经验，否则很难区分。误食有毒野生菌可能导致中毒甚至危及生命。
一些野生菌植物可能含有神经毒素、肝毒素、致癌物质等，食用后会引发不同程度的中毒反应，更严重的中毒症状可能包括肝脏损伤、呼吸困难、中枢神经系统损害等，甚至危及生命。
野生菌中毒症状有哪些
野生菌中毒症状常见的有恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛、头晕、出冷汗、口干、眩晕、心慌、心律不齐、呼吸困难、肌肉酸痛、皮肤发红、发痒等。严重中毒可能导致肝脏损伤、中枢神经系统损伤、呼吸衰竭等危及生命的症状。
