什么是乳糖? 乳糖是自然界中存在于动物乳汁中的物质。 一分子乳糖的消化产生一分子葡萄糖和一分子半乳糖。半乳糖能促进脑苷脂和粘多糖的产生，因此对智力很重要。在自然界中，只有哺乳动物的乳汁含有乳糖，各种植物性食物不含乳糖。
如果缺乏乳糖会怎样?
由于乳糖为人体提供了大部分能量，缺乏乳糖会引起一系列反应，如头晕、乏力、突然消瘦等，甚至消耗体内其他物质，如蛋白质、脂肪等。矿物质等。严重者可导致蛋白质缺乏。
乳糖对人体有什么作用?
乳糖可以促进钙的吸收
乳糖能在身体新陈代谢过程中为身体打开通道，加快身体变化的吸收速度，促进骨骼发育，有利于长高。
乳糖能促进生长发育
乳糖中的半乳糖可以维持人体内的水分平衡，对大脑发育和重要器官的组成有重要作用。乳糖也更有利于增加淀粉的贮藏功能。淀粉对人脑的发育起着特别重要的作用，能促进脑苷脂和粘多糖的产生，从而促进生长发育。
乳糖可以保护胃
人体健康的维持需要大量的乳糖。在肠胃健康方面，乳糖能促进肠道乳酸菌的生长，在肠道内形成乳酸，抑制肠道菌群的变异和繁殖，抑制肠道中毒现象的发生。
乳糖提供热量
乳糖中的葡萄糖可以分解转化为体热，有利于人体的健康成长。它对维持人类的生产和生活起着非常重要的作用。
