粥，应该是中国每个家庭都非常常见的一道食物，一般会作为早饭或者晚饭出现在中国家庭的餐桌上，粥的做法有很多，味道也很丰富。有人会好奇，粥算不算主食，如果是主食，喝粥会长胖吗?
一般情况下，适量的喝粥并不会让我们长胖，但也要看你喝的是什么粥，如果只是单纯的大米粥，小米粥是不会使人发胖的
于粥中90%以上都是水分，所含的能量很低，即使喝两碗也不会过量。此外，黑米属于糙米，汤的纤维含量比较高，饱腹感很强。吃了黑米粥之后，跟吃同样数量的白米饭一样不容易感到饥饿。
肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量。要想防止长胖，最关键是减少摄入的热量，增加消耗的热量。喝粥可能升糖指数会适当的增高，因为如果做成米饭，升糖指数往往不会过快，也就是血糖升高的不会过快。但是带来的如果是同样重量的米饭和粥，可能米饭的含糖量更高，热量反而增加。喝粥仅仅是糖吸收的快，但是并不能够带来总热量摄入的过多。因此，适量喝粥带来的总热量不会超标，不会让我们长胖。
但是如果喝的是八宝粥，而且有的人喜欢喝高糖量的八宝粥，或者是肉末粥等，这类粥就会导致人肥胖的，而且喜欢减肥的话，运动是必不可少的，因为身体的热量只有消耗了才不会转化成脂肪。
另外，主食应该粗细搭配，既可以喝粥，也可以吃各种其他的主食，只要适度、适量，避免热量过多。同时要结合各种锻炼，帮助消耗热量。同时要注意戒烟、限酒、心理的平衡，只有长期坚持合理均衡营养、科学适度锻炼，避免热量超标，避免长胖，喝粥并不会让我们长胖。
