坚果是一种营养丰富的食品，它们富含蛋白质、脂肪、纤维和多种维生素和矿物质。在所有坚果中，杏仁、开心果、核桃、碧根果、花生和松子是蛋白质含量较高的坚果。以下是这些坚果的蛋白质含量和营养价值的详细信息。
杏仁
每100克杏仁中含有21克蛋白质，是一种非常丰富的蛋白质来源。杏仁也是一种富含维生素E、镁和纤维的食品，有助于维持心脏健康和控制血糖。
开心果
每100克开心果中含有21克蛋白质，是一种富含蛋白质的坚果。开心果还富含单不饱和脂肪酸、维生素B6、镁和钾等营养素，有助于提高心脏健康和控制血压。
核桃
每100克核桃中含有15克蛋白质，是一种富含蛋白质的坚果。核桃还富含omega-3脂肪酸、维生素E、铜和锰等营养素，有助于保护心脏健康和增强免疫力。
碧根果
每100克碧根果中含有14克蛋白质，是一种富含蛋白质的坚果。碧根果还富含单不饱和脂肪酸、维生素B6和镁等营养素，有助于维持心脏健康和促进肠胃健康。
花生
每100克花生中含有26克蛋白质，是一种非常丰富的蛋白质来源。花生还富含单不饱和脂肪酸、维生素E、镁和铜等营养素，有助于维持心脏健康和增强免疫力。
松子
每100克松子中含有17克蛋白质，是一种富含蛋白质的坚果。松子还富含omega-3脂肪酸、维生素E、锰和铜等营养素，有助于保护心脏健康和增强骨骼健康。
总之，坚果是一种蛋白质含量较高的食品，它们还富含多种营养素，有助于维持身体健康。如果你想增加蛋白质摄入量，可以适当地食用这些坚果。但是要注意，坚果也富含脂肪和热量，应适量食用，以避免摄入过多的热量。
