坚果是一种非常营养的食品，富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质等，对人体健康有很多好处。但是，由于坚果中含有较高的脂肪和热量，所以吃多了还是会导致体重增加的。
首先，我们来了解一下坚果的热量。坚果的热量因品种不同而异，但总的来说，它们的热量都比较高。例如，每100克的开心果含有约600千卡的热量，同样重量的核桃则含有约650千卡的热量，而同样重量的杏仁则含有约580千卡的热量。这些热量虽然都来自于食物中的脂肪，但是仍然是我们需要控制的热量。
其次，我们需要了解坚果的脂肪含量。坚果中的脂肪大多属于不饱和脂肪酸，对人体有益。但是，不管是饱和脂肪酸还是不饱和脂肪酸，它们的热量都是一样的。每克脂肪含有9千卡的热量，所以坚果中的脂肪含量越高，热量也就越高。例如，每100克的开心果中含有约46克的脂肪，同样重量的核桃中则含有约65克的脂肪，而同样重量的杏仁中则含有约50克的脂肪。
最后，我们需要了解坚果的食用量。虽然坚果富含营养，但是吃多了仍然会导致体重增加。一般来说，每天食用一小把（约28克）的坚果是比较合适的。如果一次食用的量过多，就会摄入过多的热量和脂肪，导致体重增加。此外，坚果的热量和脂肪含量也需要考虑到整个饮食计划中的平衡性，不能只看坚果本身的营养价值。
综上所述，坚果的热量虽然比较高，但是它们富含营养，对人体健康有益。如果我们能够控制好食用量，就可以享受到坚果带来的好处，而不会导致体重增加。当然，对于那些需要控制体重的人来说，坚果的食用量还需要更加谨慎。
