如今，各路商家宣传吃坚果的好处，因此生产出了种类繁多的坚果食品，甚至出现了每日坚果的概念。我们一提起坚果，很多人都会想到核桃。不过，吃了这么多年核桃，你知道吃核桃有什么好处和坏处?
1、核桃含有丰富的膳食纤维和蛋白质。此外，核桃是唯一含有大量植物来源的 omega-3 脂肪酸和 α-亚麻酸的坚果。这些不饱和脂肪酸具有降血脂、预防心血管疾病的作用。
2、核桃含有大量的营养物质，可以及时补充充足的能量。孕妇常吃核桃，生出的孩子头发和眼睛通常颜色较深。
3.帮助身体改善脑部血液循环从而增加脑力。能在一定程度上延缓脑细胞的衰老。
4、核桃中含有大量的维生素，还可以帮助人体的皮肤提供大量的营养，促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加光滑。
中医也对核桃竖起大拇指：它营养丰富，具有补肾、养血、润肺、益胃的功效。
《开宝本草》一书开篇就记载，核桃“人食可肥身健体，滋润肌肉，乌须发”。
总之，核桃是一种很好的强壮食物，常吃可以使人强壮，对皮肤和头发也有好处。
然而，这么好的核桃也有一些主要的缺点。
1、核桃是一种高脂肪食物。如果一次吃太多，很容易引起消化不良。另外，由于核桃含有大量的脂肪，如果大量食用，很容易在体内堆积，身体却不能充分利用。因此，高血脂、肥胖的人，一次不能吃太多，会加重身体的负担。
2、核桃不能与野鸡、鸭同食。核桃含有较多的脂肪。吃多了会影响消化。不建议一次吃太多。吃多了会拉肚子。核桃仁表面褐色的薄皮不要剥落。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏泄泻者不宜食用。
3、暴饮暴食，当心越吃越胖，尤其是超重或需要控制血脂的人，还是要管住嘴!
建议每天吃28克(约少量)核桃，既可以减脂、养心护脑，又可以预防肥胖。
