番石榴富含维生素C、纤维素和抗氧化物质，有助于提高免疫力，促进消化和预防血管疾病。其味道酸甜可口，可直接食用，也可制作果汁、果酱、冰淇淋等食品。番石榴是一种食用价值和药用价值都非常高的水果，但并不是所有人都适合食用。以下四类人群应该避免食用番石榴：
脾胃虚弱的人群：脾胃虚弱者体内的消化能力较弱，肠胃功能受损，容易引起腹泻等不适反应。而番石榴中含有大量的鞣酸类物质，进入胃肠后容易产生凝固作用，从而影响消化吸收，使脾胃负担加重，加重原有症状。
体质较寒的人群：由于番石榴的性质偏寒，因此对于体质偏寒的人群来说，吃多了番石榴就容易引起腹泻、寒疮等症状，导致身体不适。
患有糖尿病的人群：番石榴中的含糖量较高，因此对于已经患有糖尿病的人来说，过度食用会导致血糖反应不稳定，甚至加重原病症。
心脏病患者：番石榴中的钾离子含量较高，对于心脏病患者来说，过量摄入容易引起心脏负担过重，加重原有病情，甚至危及生命。
番石榴和芭乐的区别
芭乐和番石榴是同一种水果，但是叫法不同，芭乐是台湾的说法。
