枸杞是一种常见的中药材，具有很好的滋补养生功效，用枸杞煮水喝可以达到保健养生的目的。

枸杞外表应该是干燥、光滑的，呈棕红色或金黄色。如果枸杞外表呈现出潮湿、粘连、霉变、变色等情况，就说明枸杞已经变质。

枸杞煮水后口感应该是清甜、甘香的，具有一定的保健养生作用。如果枸杞煮水后口感发苦、发涩，甚至有一种难闻的异味，就说明枸杞已经变质。

枸杞变质后，枸杞中的多糖、多酚等成分会发生变化，从而影响枸杞的保健养生作用。变质的枸杞还可能会产生一些有害物质，如黄曲霉素等，这些物质对人体健康有一定的危害。

枸杞补肾阳虚还是阴虚

枸杞是一种常用的中草药，中医理论认为其具有滋补肝肾、明目等功效，适合补肾阳虚，对腰膝酸软、阳痿早泄等阳虚症状有所改善。