黑豆：黑豆富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂。其中的膳食纤维可以帮助清除体内的胆固醇，减少动脉硬化的风险，从而降低血压。黑豆中的一种化合物叫做异黄酮，具有抗炎和抗氧化的作用，有助于改善血管的弹性和舒张性。
纳豆：作为一种传统的日本食品，以经过发酵的黄豆为主要成分。纳豆中富含一种叫做纤维酶的酶，可以帮助降低血压。纤维酶可以分解大豆中的蛋白质，产生一种叫做纳豆激酶的物质，它有助于血管扩张和降低血压。
豆豉：豆豉由发酵的黄豆制成。豆豉中富含一种叫做大豆肽的物质，有助于降低血压。大豆肽具有利尿、抗氧化和抗炎作用，可以促进血液循环和降低血压。
高血压患者饮食禁忌
减少食盐摄入，限制高盐食物;避免过多的饱和脂肪酸和胆固醇，如动物内脏、肥肉等;减少咖啡因和酒精摄入;限制高糖饮食，如糖果、软饮料等;控制摄入过多的胆固醇，如蛋黄、奶酪等。
