千滚水和隔夜水的饮用问题引起了一些争议。以下是一些相关的观点和建议：

千滚水：千滚水是指将水煮沸一千次后的水。煮沸水是一种杀菌的方法，可以消除水中的细菌和病原体。理论上，千滚水可能比普通的煮沸水更加纯净和无菌。长时间的高温加热可能会导致水中某些物质的浓缩，例如重金属或其他有害物质。目前并没有足够的科学证据来支持或反对千滚水的饮用。

隔夜水：隔夜水是指在容器中存放一夜的残留水。许多人担心隔夜水中可能产生细菌滋生，因为微生物可以在水中生长繁殖。虽然存在这样的可能性，但一般情况下，健康人饮用隔夜水并不会导致重大健康问题。如果水质本身较好，并经过瓶子或容器的密封和适当储存，细菌滋生的风险相对较低。

怎样保持饮用水的清洁和安全

优先选择新鲜的、新鲜煮沸的水作为饮用水。经常更换水源并煮沸水是一种简单有效的方法，可以减少细菌和病原体的潜在风险。

储存水的容器应该清洁卫生，并定期清洗。避免将未冷却的热水直接倒入密封容器中，以免产生细菌滋生的条件。

对于水质存疑或不确定的情况，最好避免饮用，尤其是在对水质要求较高的环境中，如旅行或野外活动。