一些人在食用芒果时可能会出现皮肤发痒的反应，这可能是由于几种可能的原因引起的。

过敏反应：一些人可能对芒果中的某些蛋白质或化学物质过敏，这会导致身体对这些物质产生免疫反应。过敏性皮肤发痒是一种常见的症状，它可能伴随着皮疹、红斑、肿胀等症状。如果您怀疑自己对芒果过敏，请咨询医生进行进一步的过敏测试和诊断。

口腔过敏综合征：有些人可能患有口腔过敏综合征，也称为口腔过敏症。这是一种对新鲜水果和蔬菜中的天然酸性物质过敏的症状，其中包括芒果。这种过敏反应会导致口腔或喉部发痒、刺痛和肿胀。在烹调或加热过程中，这种反应不会发生，因为热能会破坏引发过敏的物质。

菲波小黄斑症：极少数人可能患有菲波小黄斑症，这是一种与芒果果汁接触后发生的不良反应。对芒果中的芒果素敏感，会导致视网膜炎症状，包括发痒、眼部不适和视力丧失。

芒果的营养价值

芒果富含维生素C、维生素A、膳食纤维和抗氧化剂，有助于提供免疫支持、促进消化健康和维持眼睛健康。