维他柠檬茶一直在广告中着重宣传产品的涩味，宣称“有涩味才是好茶”，涩味和辣味一样，不属于基本味觉。涩味物质会和唾液里面的蛋白质结合，使唾液失去润滑作用，所以就产生了“涩”的感觉。

茶叶中涩味物质主要来自多酚类物质，特别是茶多酚大类中的儿茶素，涩味比较明显。红茶经过发酵，儿茶素有一定的损失，茶黄素和茶红素成为了涩味的主体物质。

维他柠檬茶的糖含量已经达到了13%，远远超过了可口可乐(10.6%)和百事可乐(11.2%)。吃甜食可以让人上瘾，人会对甜食产生依赖。进化使得我们偏爱甜食，并不停地摄入甜食，远古的人们只有这样才能存活下来。喝了恰到好处的柠檬茶后，大脑的奖赏系统就会兴奋，就会继续喝，以至于停不下来。

维他柠檬茶为什么有股药味

维他柠檬茶因为里面含有维生素，是维生素的味道。