坏鸡蛋是指蛋壳内腐败或受感染的鸡蛋，它们可能产生不良气味、异色、异味或呈现其他异常特征。下面为坏鸡蛋的特征：
蛋壳变色：坏鸡蛋的蛋壳通常会出现明显的变色，可能是褐色、浑浊或发黑。良好的鸡蛋应该具有干净、光滑的外观。
异味：坏鸡蛋释放出一种特殊的刺鼻气味，可以描述为腐败、硫磺或恶臭味。这是由于细菌分解蛋白质产生硫化氢气体所致。
破损的蛋壳：坏鸡蛋的蛋壳可能有明显的破损、裂纹或破裂。这种情况下，细菌和空气可能进入鸡蛋内部，导致腐败。
异常液体：正常的鸡蛋内部应当有透明或白色的蛋清，蛋黄为橙黄色。在坏鸡蛋中，蛋清可能变得浑浊、稀薄或凝固，蛋黄可能变稀或变得粘稠。
蛋白膨胀：坏的鸡蛋蛋白中的气体产生膨胀，使得整个蛋变得膨胀、凸起。当你摇晃这种蛋时，你可能会听到内部的液体声音。
抗重力：正常的鸡蛋在水中会下沉，而坏的鸡蛋可能会漂浮在水面或半浮半沉。
食用坏蛋对身体的危害
食用坏蛋可能导致食物中毒，引起腹泻、呕吐等不适症状。细菌如沙门氏菌可能存在于坏蛋中，危害健康。
