盐作为最重要的一个调味品,一日三餐都离不开。如果食物没有了盐,首先会变得难以下咽,有人说一顿饭不吃盐,一天都会没力气。既然如此,盐是不是吃越多越好了?你知道盐吃多了对身体都有什么危害吗?
食用盐的主要成分是氯化钠,钠离子和氯离子都是人体正常活动必不可少的电解质,对于保持人体电解质平衡、维持神经系统活动有重要作用,但是盐摄入量过多的话也是有危害的,比如会浮肿、伤肾、心脏压力大、高血压等疾病等。
1、浮肿:吃盐过多会使体内的钠离子增多,导致多余水分不能被排出而积聚在体内发生浮肿。
2、伤肾:肾脏是重要的代谢器官,可能引起肾功能不全,甚至肾脏的衰竭发作,所以盐吃多了会伤肾。
3、心脏压力大:盐吃多了会形成水钠潴留,这时心脏泵血就要克服较多容量负荷,尤其是心功能不全,甚至心力衰竭的患者,如果盐吃多了可能诱发急性左心衰竭。
4、高血压等疾病:盐吃多了可能会引起高血压、高血脂及心脑血管疾病,所以患者在饮食上就需要低盐低脂饮食。
平时自己做饭的话,要注意烹调时减少用盐量,平衡饮食中的盐用量,如果经常在外吃饭的话,要注意合理点菜,以便控制盐的摄入量。平时也要少吃腌制食物,比如咸菜、酱菜等食物。