小孩的合理膳食结构应该包括以下几个方面：
1.适量的主食
主食是小孩每天所需热量的主要来源，应该占到每餐总热量的50%以上。主食可以包括米饭、面条、馒头、粥等，但是要注意控制食用量，避免过量摄入导致肥胖。
2.足够的蔬菜和水果
蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素等营养素，对小孩的生长发育非常重要。建议每天食用至少五种不同颜色的蔬菜和水果，以保证维生素和矿物质的均衡摄入。
3.适量的蛋白质
蛋白质是小孩体内组织生长和修复的重要物质，应该占到每餐总热量的10-15%。蛋白质可以来自鱼、肉、禽类、豆类、蛋类等食物，但是要注意选择瘦肉、鱼类等低脂肪、高蛋白的食物，避免过量摄入脂肪。
4.适当的脂肪和碳水化合物
脂肪和碳水化合物是小孩能量的来源，但是摄入过多容易导致肥胖和代谢疾病。建议选择不饱和脂肪和低GI值的碳水化合物，如橄榄油、坚果、全麦面包等。
5.充足的水分
小孩每天需要充足的水分来维持身体的正常运转，建议每天饮用6-8杯水。此外，汤、果汁、牛奶等也可以作为补充水分的来源。
综上所述，小孩合理的膳食结构应该是以主食为主，适量添加蔬菜、水果、蛋白质、脂肪和碳水化合物，同时保持充足的水分摄入。此外，家长还应该根据小孩的年龄、身高、体重等情况进行个性化调整，以保证小孩得到充分的营养和健康成长。
